2024北京国际茶文化博览会暨紫砂茶具工艺精品展

北京，作为中国的政治文化中心，对茶却有着独特的茶文化，数百年的首都历史中，来自全国各地的文化习俗在北京汇聚，茶也不例外。这使不产茶的北京，也有了独特的茶文化。“中国人喝茶，南北习俗不同，北京尤其独特。”高巍说，北京本身并不产茶，却有自己的制茶技艺、喝茶的礼仪。2017年，北京市东城区公布第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录，北派茶礼名列其中。高巍是当时的评委之一，他介绍，“和南方众多茶文化相比，北派茶礼更多是一个概念性的仪式，生活中并不常见。但它却是北京传统文化的特色之一，是北京人和茶结缘的一种方式，尤其是当代的传承者，做了很多推广工作，弥足珍贵。”中国是茶之国，中国人用茶影响着世界，也不断塑造着中国人的精神和文化。“茶文化是传统，也是当下。它是鲜活的，充满了生活气息，每一个人，不分职业、不论贫富，都可以在一杯茶中得到独属于自己的感受。”而北京这个不产茶的地方，也在用独特的茶文化，彰显着北京人的气质和文化。