2023年，FHC上海环球食品展盛装亮相，其整体面积蔚为壮观，达到了17万平方米的广阔天地。据精准统计，FHC2023吸引了来自全球111个国家及地区的专业买家纷至沓来，共计154,850人，相较于2021年，人数激增了43.8%，更在2019年最多观众人数的基础上，实现了15.77%的显著增长；其中，海外观众达到了4,870人的规模。
这一专业观众数量的迅猛增长，不仅为展团及展商提供了更为丰富与高效的商贸服务，更为整个行业的发展注入了源源不断的活力与信心。FHC以其卓越的影响力和广阔的国际视野，正成为中国食品饮料市场不可或缺的重要力量，引领着行业迈向更加繁荣与辉煌的明天。
展望2024，FHC将带来肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味料及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装和火锅食材及用品预制菜及中央厨房等12大板块的升级拓展，为食饮行业输出更优、更新、更广的视角与资源。
